איך סלט נולד... במקרר יש ירוקים בלבד, אבל לשני פליאוליטים מתחשק בכל זאת סלט "גורמה"! החומרים:
שמינית כרוב (בערך)
2 מלפפונים
"רוטב סויה" פליאוליטי: רבע כוס סילאן ללא סוכר + רבע כוס חומץ בלסמי
6 כפות שמן זית עדין
רבע כפית מלח
חופן נדיב של אגוזים מטובלים מטוגנים (מתכון בפוסט נפרד)
אופן ההכנה:
מנקים את הכרוב מעלים פגומים, חותכים לרצועות צרות
רוחצים את המלפפונים, קוטמים את הקצוות, חוצים לשניים וחותכים לקוביות
מניחים את הירקות בכלי הגשה יפה
שופכים מעל כף מרוטב הסויה הפליאוליטי ושמן זית מוסיפים מלח
מערבבים עם כף עץ, ומפזרים מעל את האגוזים
בתיאבון