טחינה פליאוליטית מאגוזי קשיו או משקדים

החומרים לטחינה גולמית:

400 גרם אגוזי קשיו או 400 גרם שקדים מולבנים

כוס ושליש מים

שני שליש כוס שמן זית עדין

אופן הכנת הטחינה:

משרים את האגוזים או השקדים במים ל-4 שעות.

טוחנים את כל החומרים יחד במעבד מזון ויטמיקס עד לקבלת ממרח אחיד.

לקבלת טחינה ירוקה מערבבים ביחד את החומרים הבאים: כוס טחינה הגולמית

3 כפות מים

2 שיני שום כתושות

מיץ מלימון טרי גדול

פטרוזיליה קצוצה

מלח לפי הטעם (להתחיל מרבע כפית מלח ולבדוק)

לקבלת טחינה ירוקה אחידה - טוחנים את החומרים במעבד מזון ויטמיקס.

לקבלת ממרח בטעם חלבה:

מערבבים חצי כוס ממרח טחינה הגולמי עם 2 כפות סילאן ללא תוספת סוכר.

בתיאבון

#טחינהמשקדים #טחינהמאגוזיקשיו #ארוחתבוקר #ארוחתערב #תוספות #טחינה