פליאוליטית במאה ה-21

את המתכון המקורי של הסקונס מצאתי בבלוג הנהדר של אלנה פנטרי (Elana Pantry) https://elanaspantry.com זהו בלוג מומלץ מאוד ולא רק...

החומרים לטחינה גולמית: 400 גרם אגוזי קשיו או 400 גרם שקדים מולבנים כוס ושליש מים שני שליש כוס שמן זית עדין אופן הכנת הטחינה: משרים את...

הפליאוליטית במאה ה-21 לא רק מלקטת, אלא גם מתחילה לעבוד בחימר. העבודה בחימר מתאימה לי, היא איטית ומתמשכת, התוצאות אינם מיידיות, דורשת...

כיצד להכין גבינת לבנה למדתי מאבי בן-אפריים, שהיה תלמיד שלי והפך לאחד מחברי הטובים ביותר. החומרים: מיכל של ליטר וחצי יוגורט טבעי - 4.5%...