טחינה פליאוליטית מאגוזי קשיו או משקדים
החומרים לטחינה גולמית: 400 גרם אגוזי קשיו או 400 גרם שקדים מולבנים כוס ושליש מים שני שליש כוס שמן זית עדין אופן הכנת הטחינה: משרים את...
מלח גס, שמן זית וצבע בורדו שרק צנוניות טריות יודעות
הפליאוליטית במאה ה-21 לא רק מלקטת, אלא גם מתחילה לעבוד בחימר. העבודה בחימר מתאימה לי, היא איטית ומתמשכת, התוצאות אינם מיידיות, דורשת...
גבינת לבּנֶה תוצרת בית
כיצד להכין גבינת לבנה למדתי מאבי בן-אפריים, שהיה תלמיד שלי והפך לאחד מחברי הטובים ביותר. החומרים: מיכל של ליטר וחצי יוגורט טבעי - 4.5%...