סלט כרוב, מלפפונים ואגוזים מטוגנים לשני פליאוליטים
איך סלט נולד... במקרר יש ירוקים בלבד, אבל לשני פליאוליטים מתחשק בכל זאת סלט "גורמה"! החומרים: שמינית כרוב (בערך) 2 מלפפונים "רוטב...
מלח גס, שמן זית וצבע בורדו שרק צנוניות טריות יודעות
הפליאוליטית במאה ה-21 לא רק מלקטת, אלא גם מתחילה לעבוד בחימר. העבודה בחימר מתאימה לי, היא איטית ומתמשכת, התוצאות אינם מיידיות, דורשת...
בלינצ'ס מתוק
חומרים: מיכל שמנת מתוקה 4 כפות "סוכר מקרר" (אריתריטול) פירות יער שבבי קקאו גרוס אופן ההכנה: מקציפים את השמת יחד עם ה"סוכר המקרר"...
פשטידת בצל וחלב קוקוס
המתכון לפשטידת הבצל המשובחת הזאת הגיע מצורף לשק רשת אדום של בצלים לבנים. אתם יודעים איך זה... כשאתם קוראים טקסט של מתכון, ויכולים לדעת...
בלינצ'ס במילוי בטטה וארטישוק
המילוי הנהדר הזה לבלינצ'ס, הומצא בערב ראש השנה כמנה הראשונה של גיא, שהוא חבר נהדר ולתדהמת הפליאוליטים - צמחוני! המנה הראשונה בארוחת ראש...
Arrowroot
Arrowroot הוא עמילן המופק משורשים של כמה צמחים טרופיים. חוסר גלוטן באבקת arrowroot עושה אותו טוב כתחליף לקמח חיטה באפייה ולהסמכה של...
הבלינצ'ס הפליאוליטי הראשון
לפני שהייתי פליאוליטית אפיתי המון... לחם, חלות, לחמניות, עוגות נהדרות, עוגיות מיוחדות... ההחלטה להיגמל ביום אחד מקמח, מגלוטן ומסוכר,...
לביבות ירוקות
בשיא החורף, כשהשדות מוריקים, אפשר לצאת וללקט עשרות סוגים של עשבים מאכל. כמובן שאפשר למצוא את עשבי הבר גם בחנויות הירק בשווקים, או בחנויות...
