מה השתנה?
במוצאי שבת קיצי אחד, ישבנו סביב שולחן האוכל וגילענו דובדבנים חמוצים שקטפנו מן העץ בגינה, כדי להכין שרי. עמי רוטנברג, בן דוד יקר של בעלי,...
פגישת חברים במסעדת חלמי באום אל-פאחם
יש הטוענים שהפייסבוק יביא את הקץ על התקשורת בין בני האדם, ואני אומרת: אין כמו הפייסבוק לחידוש הקשר עם מכרים ישנים, ואין כמוהו ביצרת...
כדורי קוקוס לימוניים
הממתקים הראשונים שאפיתי כשהייתי פליאוליטית צעירה... החומרים ל-40 יחידות: כוס וחצי קוקוס טחון טרי כוס וחצי קמח שקדים קורט מלח 6 כפות סילאן...
עוגת פרג ש"מלווה אותי" כבר 28 שנים, הומרה לפליאו
פעם לפני 28 שנים, כשהייתי שכירה במשרה מלאה ועצמאית במשרה חלקית, עבדתי במפעל קטן בשם גרפיקה אורות, בירושלים. היינו קבוצה קטנה ומגוונת מאוד...
טחינה פליאוליטית מאגוזי קשיו או משקדים
החומרים לטחינה גולמית: 400 גרם אגוזי קשיו או 400 גרם שקדים מולבנים כוס ושליש מים שני שליש כוס שמן זית עדין אופן הכנת הטחינה: משרים את...
פירמידת המזון של הפליאוליטית במאה ה-21
את פירמידת המזון לא המציאה הפליאולטית במאה ה-21, אלא רק עיצבה אותה כדי לסביר מהם סוגי המזונות המומלצים יותר לאכילה לפי שיטת התזונה...
צואר כבש ממולא בכול טוב
ביום שישי בערב הלכנו לקנות בשר אצל רמזי, הקצב האהוב עלינו בבית צפפה. כל קנייה אצל רמזי מתחילה ברעיון לקנות "משהו קטן" לארוחת הצהריים...
עוף במרינדת לימון
החומרים: 2 עופות שלמים 5-6 בטטות בינוניות 1/2 כוס שומן מזוקק מלח פלפל שחור חומרים למרינדה: לימון גדול או 2 קטנים שליש כוס שמן זית ...
המיני-מרתון הפליאוליטי הראשון התקיים הבוקר
אחרי שלוש פעמים שנאלצתי לדחות את אירוע ההליכה בגלל גשם ושלג, נפגשנו הבוקר בתחנת הרכבת הישנה בירושלים והלכנו לאורך דרך מילטון - היא טיילת...
